L’acide acétique ou acide éthanoïque fait partie de la famille des acides carboxyliques, dont l’acidité est due à un groupe carboxyle. C’est une matière première qui est souvent utilisée pour la fabrication de produit alimentaire. Son emploi nécessite toutefois quelques précautions. Complexe et polyvalent, découvrons les propriétés de cet acide organique. Vous pouvez voir ici si vous voulez vous procurer d’un acide acétique achat.